八公山区五店联袂，斩获“超级皖”佳绩

近日，2026年淮南市“超级皖”美食争霸赛城市战队选拔赛圆满落幕。由我区五家特色餐饮单位组成的“八公山食神队”团结协作、奋勇争先，经过多轮激烈比拼，在十三支参赛战队中脱颖而出，勇夺第五名的优异成绩。

自本次美食争霸赛街区突围赛启动以来，八公山区高度重视，积极组织区内优质餐饮商户备赛。最终确定凌云山庄、杜家村、青山园“徽姑娘”、小锋牛肉汤、懒人面馆五店联袂出战，以最具代表性的地方美食向全市展现八公山味道。

比赛中，凌云山庄传承非遗豆腐古法，点豆成“玉”，呈现淮南豆腐菜的素雅清欢；杜家村与青山园“徽姑娘”带来农家至味，土灶慢煨，还原山水田园本真滋味；小锋牛肉汤浓香滚烫、酣畅淋漓；懒人面馆面条劲道、汤底醇厚，一碗面汤慰藉风尘。五家商户各展所长，从精致豆腐菜到烟火牛肉汤，用最踏实的“食力”征服了现场评委与观众的味蕾。

“揽八公仙境，品山水味道，八公山有食力！”这是八公山食神队的铿锵口号，更是我区餐饮文化魅力的生动写照。此次佳绩的取得，不仅提升了我区美食品牌的知名度和影响力，也为进一步推动文旅融合、弘扬地方饮食文化注入了新动力。