薪火相传！凤台县举行第六批非物质文化遗产代表性项目授牌仪式

非遗焕新彩，文脉续华章。2025 年 10 月 16 日上午 9 时，凤台县第六批非物质文化遗产代表性项目牌匾授牌仪式在县文化馆四楼会议室隆重举行。此次仪式的举办，标志着我县非遗保护工作迈入新阶段，5 项承载着本土历史记忆与民俗风情的技艺正式获得 “官方认证”，将在更广阔的平台上焕发新生。

仪式由县文化馆非遗股张驰股长主持，李磊馆长、周亚生副馆长等领导嘉宾出席，共同见证这一重要时刻，全程流程严谨、意义庄重：

张驰股长首先登台，详细介绍了本次非遗项目授牌的事由、参会人员，并简要讲解了 5 项新晋非遗项目的历史渊源与文化价值。从鲜香浓郁的传统美食技艺，到匠心独运的酿造工艺，每一项都凝结着凤台人民的智慧与情怀，让在场人员对本土非遗文化有了更深刻的认知。

随后，周亚生副馆长针对非遗项目保护单位提出具体要求。他强调，非遗保护不是 “一授了之”，各保护单位需肩负起传承重任，既要做好技艺的活态传承，记录整理核心技艺流程，也要积极探索 “非遗 +” 创新路径，让古老技艺融入现代生活，真正实现 “保护好、传承好、利用好” 的目标。

仪式核心环节，李磊馆长宣读县委县政府颁发的《凤台县第六批非物质文化遗产代表性项目名录》文件，正式宣布 5 项技艺入选，并主持授牌环节：

李磊馆长为《马店羊肉汤制作技艺》《武业老酒坊酿造技艺》项目授牌，这两项技艺分别以 “鲜醇地道”“古法匠心” 闻名，是凤台饮食文化与酿造技艺的典型代表；

周亚生副馆长为《顾桥绿豆饼制作技艺》《新集西瓜酱制作技艺》项目授牌，其中顾桥绿豆饼以 “薄如蝉翼、清香软糯” 为特色，新集西瓜酱则承载着当地农家风味与节气智慧；

非遗股张驰为《益汁鹅卤汁技艺》项目授牌，该技艺凭借独特的卤制配方，成为凤台特色卤味文化的重要符号。

当承载着文化重量的牌匾一一交付到项目代表手中时，现场掌声阵阵，既是对非遗传承人的肯定，更是对凤台非遗文化未来发展的期许。