“超级皖”美食争霸赛田家庵区战队选拔赛隆重举办

2025年9月11日下午，由田家庵区文旅局主办的山水入城•文昌商富“超级皖”美食争霸赛淮南田家庵区战队选拔赛在宴淮南·婚礼艺术中心隆重举办。本次活动聚焦饮食类非遗传承与特色风味挖掘，旨在通过赛事弘扬本地传统美食工艺，展现田家庵深厚饮食文化底蕴，推动“美食+文化+旅游”深度融合发展。区领导郑伟、吴杰敏出席活动并为获奖选手颁奖。

比赛现场气氛热烈，来自田家庵区的17位参赛选手齐聚一堂，围绕“老字号名厨”“网红店主”“民间吃货”“非遗美食从业者”及“夜市摊主”五大组别展开激烈角逐。选手们纷纷拿出看家本领，煎、炒、烹、炸、炖，各显其能。

经过专业评审从口味、技艺、文化内涵及市场潜力等多维度的综合评定，最终田家庵刘家牛肉汤、阿星土豆先生、徽州府花开嫁日店等五位选手（品牌）脱颖而出，荣获金奖。他们共同组成田家庵区美食战队，将代表本区参加淮南市级“超级皖”美食争霸赛，延续美食竞技之旅，向全市展示田家庵的独特风味与饮食文化。

本次活动不仅是一场技艺的比拼，更是一次田家庵美食文化的集中展示。比赛现场还穿插了精彩的箜篌演奏、传统舞蹈及现代歌曲表演，营造出“食与艺交融”的浓厚文化氛围，提升了活动的观赏性与群众参与度。