2025毛集实验区“超级皖”美食争霸赛（选拔赛）圆满举办

8月29日，“超级皖”淮南市县区首战---2025毛集实验区“超级皖”美食争霸赛（选拔赛）在世纪缘酒店举办，充分挖掘、展示、推介毛集美食魅力，以全民参与、全民狂欢、全民消费为抓手，通过“赛事引流+场景体验+产业联动”的模式，为商文体旅农深度融合注入新的发展动能。区管委副主任王德奖出席活动并颁奖。

本次活动由中共毛集实验区工委、管委指导，区文旅局、区经贸局、区民政局主办，淮南世纪缘国际酒店、安徽省焦岗湖旅游管理有限公司承办。参赛选手涵盖了非遗美食从业者、老字号名厨、网红店主、夜市摊主、民间吃货等五类群体。

当传统的七夕节日，遇上热闹的美食盛宴，空气中便弥漫着双倍的甜蜜与烟火气。厨艺高手纷纷亮绝活、秀拿手菜、比真功夫，煎炒烹炸煮炖……十八般厨艺轮番登场，各显神通，创新菜式与传统风味碰撞出火花。焦岗湖鱼丸烩白玉、焦岗湖砂锅混子、水煎包、非遗贡圆、荷香焦岗湖刀鱼等一道道经典菜肴层出不穷，不仅满足了视觉、味觉的双重享受，也充分展示了参赛选手对烹饪的热爱与执着。活动现场还同步进行了毛集特色农产品展销。

毛集实验区坐拥焦岗湖的生态馈赠，素有“鱼米之乡” 的美誉。焦岗湖的鱼鲜、本土的特色食材，承载着深厚的饮食文化底蕴。从代代相传的非遗美食，到坚守品质的老字号招牌，从夜市里抚慰人心的特色小吃，到充满创意的网红融合菜，再到家家户户餐桌上的家常美味，每一道毛集味道，都是地域文化的鲜活载体，都是人民群众对生活的热忱表达，更是毛集激活区域发展活力的重要依托。

经过专业评审，毛集实验区世纪缘酒店、魏家包子店、非遗乡水瑶、品湖轩四家单位的五道美食斩获头名，并将代表毛集实验区征战市级乃至省级“超级皖”美食争霸赛，让“毛集味道”走出毛集，助力城市热度和美食IP 破壁出圈。